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Sopas: Platillos:
Tortillas: Postres: |
| Tortas
de Amaranto Exquisitas |
PROCEDIMIENTO Se baten los huevos juntos con la sal, se va agregando el cereal de
amaranto revolviendo perfectamente bien, se forman las tortitas y se
fríen en aceite caliente hasta que estén 'doradas de ambos
lados. Se sirven acompañadas de caldillo de tomate rojo. |
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Si se desea se puede acompañar con una ensalada de lechuga. Es un platillo rico en proteínas. |
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Todos
los Derechos Reservados, Asociación Mexicana del Amaranto. ©Copyrigth 2003 México, D.F. |
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